筑牢食品安全防线  守护师生健康校园

---江宁特校食品安全演练

为切实加强学校食品安全管理，有效预防、及时控制和妥善处理学校食品安全突发事件，保障全体师生身体健康和生命安全，维护正常的教育教学秩序，在校领导的安排下组织开展食品安全应急演练活动。本次演练严格遵循“预防为主、快速反应、协同应对”的原则。

一、周密部署，压实演练工作责任

演练开始前，我校韦杰杰副校长针对这次演练进行工作部署，强调食品安全的重要性，明确各部门的责任分工，熟练应急处置流程，提升应急处置能力。校医围绕食品安全应急处置流程进行专业细致的讲解，希望大家在这次演练中，可以增强自己的食品安全意识。

二、规范实操，有序开展演练流程

演练模拟学生在校就餐回班级后出现了呕吐、恶心、乏力等现象，疑似食物中毒症状。在场的班主任迅速做出了反应，立即通知食堂负责人和校医并对不适学生进行看护，食堂负责人当即通过电话向上级领导汇报。校医抵达现场对学生症状进行初步的评估并进行施救。后勤部门立即封存当日食品原料、餐食和留样样品，保护现场。韦杰杰副校长向上级部门和卫生部门报告情况。与此同时食堂工作人员对呕吐物进行了消毒处理，并对餐具进行了消毒。

   三、总结提升，筑牢校园安全屏障

   演练结束后，学校对本次活动进行全面总结并针对同学们的表现给予了充分肯定，希望大家在今后的生活中，时刻关注食品安全，保护自己的身体健康。

这次校园食品安全演练不仅增强了同学们的安全意识，还让我们学会了如何处理食品安全突发事件。让我们共同努力，为创造一个安全、卫生的校园环境贡献自己的力量！

2026年3月13日